Adana Mutfağından Adana Kebabı

[gamze33]

Adana kebabıyla meşhur değilmi?İşte bol acılı nefis Adana kebabının tarifi...

MALZEMELER

1 Kg. kuzu eti
250 gr kuyruk yagi, cok ince kiyilmis
1 adet kirmizi biber, cok ince kiyilmis (makineden gecirin) veya 1 yk dolusu kirmizi biber salcasi
1 demet maydanoz, cok ince kiyilmis
1 kk pul biber
Tuz

YAPILIŞI

1 kg. erkek kuzu eti alıyoruz önce. Bu et, kuzunun kaburga ve but kısmından olacakmış.

250 gr. da (yine erkek kuzu) kuyruk alıyoruz.

Bu 1.250 gr.

[NuriSert]

Ya Gamze acıktım şimdi ahh olsada yesek şimdi ya.

[aylnn]

Teşekkürler